Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ
Τα Κρητικά Παξιμάδια, Παξιμαδοφρυγανιές και Βουτήματα Σαμαριά, ζυμώνονται καθημερινά από το 1988 σε ένα χωριό της Κρήτης, δυτικά των Χανίων, τη Καλυδωνία, από την οικογένεια Φαλελάκη.
Αρτοποιήματα παραδοσιακά, χειροποίητα, υψηλής διατροφικής αξίας με αγνά και πιστοποιημένης ποιότητας υλικά της Ελληνικής γης (ελαιόλαδο, σιτάρι, χαρούπι..), σύμφωνα με τις οικογενειακές συνταγές μας.
Συνταγές που έχουν τις ρίζες τους βαθιά μέσα στο χρόνο, πάντα με σεβασμό προς τη Κρητική παράδοση που αποτελεί τη βάση της Μεσογειακής διατροφής.
Όλα μας τα αρτοσκευάσματα, παράγονται και συσκευάζονται υπό τον έλεγχο ενός εφαρμοζόμενου συστήματος ασφάλειας των τροφίμων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του διεθνούς προτύπου ISO 9001:20015 HACCP.

