ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100g
Ενέργεια kj/Kcal:1470 Kj/347 Kcal
Λιπαρά:2,4 g
εκ των οποίων Κορεσμένα:0,3 g
Υδατάνθρακες:66,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα:6,3 g
Φυτικές Ίνες:10,4 g
Πρωτεϊνες:15 g
Αλάτι:1,1 g

Παξιμάδι που αποτελεί το κύριο γεύμα των Κρητικών εδώ και αιώνες…

Προϊόν  Προστατευόμενης Γεωγραφικής  Ένδειξης.

Κριθαρένιο παξιμάδι με τραγανή υφή και ακανόνιστο σχήμα, καθώς κόβονται με το χέρι.

Διπλοφουρνιστό παραδοσιακό εύγευστο προϊόν που βασίζεται σε αρχέγονη συνταγή της οικογένειας Φαλελάκη, με αγνά υλικά της Κρητικής γης (ελαιόλαδο…).

Προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, με βάση το κριθαρένιο ολικής άλεσης αλεύρι, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.